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イベリコ豚の丼ぶり 〜amber〜 渋谷にあるamber  ここは、もともと板前さんだった方が、 お料理を作っているそうです  なので、基本的に和食がメイン  今回、私が食べたのは、『イベリコ豚のどんぶり』   玉ねぎと一緒に炒められた牛丼ならぬ、豚丼が最高のおいしい  イベリコ豚と言えば、スペイン産の高級豚で、 どんぐりだけを食べて育てられたというからなんとも貴重な豚 しかも、そのイベリコ豚がふんだんにのっています  ランチで行ったからというのもありますが、 こんなにたくさんイベリコ豚が乗っているのに、 そんなにお高くありません そして、肝心なお味はというと、さすがイベリコ豚 やわらか〜い たくさんあるのに、全く胃に重くなく、いつの間にかペロッと、 食べられてしまいます  本当においしかった  新しいです  |
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いくら鮭丼 〜ambe２〜
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ぶろグルメ 2007/09/20 06:51 |
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